休闲消费:用好“窗口期”逐步回归正轨

休闲消费:用好“窗口期”逐步回归正轨
餐饮是市民消费刚需,上海在“五五购物节”期间推出一系列以“寻味魔都”为主题的餐饮优惠营销活动。据悉,4月底至5月中旬,美团点评等电商发挥平台优势,聚焦活动折扣、优惠促销、低价套餐,集结各类美食共计上万家餐厅参与活动,优惠幅度空前 专家认为,休闲消费与购买生活必需品不同,它是人们享受美好生活的一种映射,吃一顿大餐、听一场音乐会,这些消费具有极大的弹性和扩容性,不仅是当前消费的主要领域,也是消费升级的主要方向。因此,要利用好疫情防控常态化的时间窗口,刺激消费回归正轨 看着“五一”假期前三天餐厅上座率呈上升趋势,坎爷火锅市场部经理丁宝俊本来悬着的心终于放了下来。 坎爷火锅在上海有三家门店,消费者定位各有不同。其中,南京东路店利用此前疫情的“空窗期”装修升级,将于5月末重新开业。长寿路店的目标客户是周边社区居民,消费人群较为稳定。而位于浦东1885广场的门店,消费者却是两拨人——工作日靠周边商务楼宇的白领,周末和节假日则由逛街的消费者和旅游人群带动。 此前,丁宝俊最担心的是浦东门店。为了招揽顾客,门店利用“五五购物节”契机,设计推出优惠活动,99元双人套餐相当于打了四二折,上线三四天,已在线上销售过百份,“这是店内折扣力度最大的一次,我们希望通过‘五五购物节’和平台的引流,把客人带到店内体验餐饮升级服务,带动二次消费”。 没想到,“五一”假期,浦东门店的生意是最好的。“除了部分加班的白领之外,绝大部分顾客是出门逛街的消费者,也能看到不少游客。”丁宝骏打趣说,从一家火锅店的上座率和消费者构成,就能感受到陆家嘴商圈的购物人气和逐渐恢复的旅游业。 餐饮是市民消费刚需,上海在“五五购物节”期间推出一系列以“寻味魔都”为主题的餐饮优惠营销活动。据悉,4月底至5月中旬,美团点评等电商发挥平台优势,聚焦活动折扣、优惠促销、低价套餐,集结各类美食共计上万家餐厅参与活动,提供数万个优惠团购产品,优惠幅度达上亿元。美团点评餐饮大客户总经理孙红霞表示,此次他们推出点亮申城安心消费节、百家餐厅吃起来等促消费专项活动,投入12亿元补贴助力餐饮等生活服务领域复苏,从目前的数据来看,效果立竿见影。

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